10 Breweries in Midi-Pyrénées That You Shouldn't Miss

La Brasserie Margot est née en juin 2016 à Albi, ville de terroir et de caractère. Elle s’inscrit dans le même esprit : des bières typées et conviviales. Le brasseur, Boris Balizet choisit avec soin ses houblons afin de vous proposer une gamme de saveurs variées et raffinées.

Microbrasserie artisanale Vente aux particuliers et petits commerçant. Une large gamme de bières, IPA, blonde, blanche au gingembre, double IPA, Stout et bières de saisons. Vente sur les marchés de Foix et Saint-Aubin à Toulouse, ainsi qu'au marché de Saint-Girons. Microbrasserie ouverte du mardi au jeudi de 10H à 18H30.

Du nom de son brasseur, Christophe RATZ - ingénieur à l'INSA de Toulouse et ancien rugbyman - a installé la Brasserie Artisanale Ratz en 2001 dans le département du Lot aux portes de Cahors, après avoir acquis une grande partie de son expérience professionnelle dans des brasseries artisanales en Belgique et en Angleterre. Sa créativité et sa passion lui ont permis de relancer la bière artisanale dans le Quercy. Christophe RATZ a su mêler le meilleur de son savoir-faire et le respect de ce terroir pour brasser cette bière, infusion de pur malt et de houblon aromatique. La bière RATZ est une bière naturelle non pasteurisée. Cette recette unique par la sélection des levures lui permet d'évoluer dans l'harmonie des saveurs, au fil du temps... Venez découvrir notre savoir-faire artisanal et authentique lors d'une visite de notre brasserie réalisée par un membre du personnel : visualisation de la zone de production et explication du procédé de fabrication de notre bière.

Beer shop, brew shop and brewery specialized in french craft beers. We produce homemade beers and select for you the best of beers, malt and hops from all over the world too. In the same time, we offer brewing workshop to teach you how to brew your own beer ! Come share our passion !